Perdelli Pilav
Tavuk 1/2 adet 750 gram , Su 4 su bardağı 800 gram , Tuz 3 1/2 tatlı kaşığı 21 gram , Pirinç 2 su bardağı 360 gram ,..
Nohut 1/2 su bardağı 85 gram , Su 5 1/2 su bardağı 110 gram , Soğan 1 orta boy 75 gram , Margarin veya tereyağ 1/2 su bardağı 100..
Tavuk 1/2 adet 750 gram , Su 4 su bardağı 800 gram , Tuz 3 1/2 tatlı kaşığı 21 gram , Pirinç 2 su bardağı 360 gram ,..
Koyun eti (kemiksiz) – - 300 gram , Su 4 su bardağı 800 gram , Tuz 2 1/2 tatlı kaşığı 15 gram , Soğan 1 orta boy 75 gram ,..
1 kâse pilâvlık bulgur, 1 kâse firik, 1 kg. kemiksiz koyun eti, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates..
2 bardak pirinç , 5-6 adet bıldırcın, 2 büyük domates, 1yemek kaşığı tereyağı, 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz-karabiber..