Ördek Buğulama
1 adet ördek palazı, 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, 1/ 2 demet maydanoz Tuz-karabiber, 1-2 bardak su, Tarifle ilgili..
Yaprak Buğulama
300 gr. taze asma yaprağı, 1 bardak bulgur, 5 diş sarımsak, 1 bardak su, 3 orta boy soğan, 1 yemek kaşığı biber salçası, ½..
Balık Buğlama
1 adet lagos,, 1adet orta boy kuru soğan,, 2 adet domates,, 2 adet çarliston biber,, 1 adet limon,, defne yaprağı, 1adethavuç,,..
Levrek Buğulama
1 kg levrek , 4 adet domates , 100 gr mantar , 2 diş sarımsak , 2 dilim limon , 1 çorba kaşığı beyaz şarap , 1 çorba kaşığı..
Mercan Buğulama
4 adet mercan (herbiri yaklaşık 250 gr.) , 2 adet kereviz (yaprakları ile birlikte) , 2 adet havuç , 2 adet kuru soğan , 1 adet iri..
Sardalya Buğulama
400 Gr. Sardalya , 4 adet iri domates , 5-6 adet çarliston biber , 5-6 diş sarımsak Sıvı yağ, Tuz , Karabiber , 1 adet limon Tarifle..
